Resep dan Cara Membuat Jap Chae Korea - Jap Chae Korea ? Apa itu sih ? Tentunya masakan khas dari korea. Jap chae sendiri dalam bahasa korea memiliki arti campuran karena masakan ini didalamnya ada sayur, daging dan soun korea (dangmyeon) sebagai bahan utamanya. Kalau diindonesia sendiri seperti mie goreng yang berisi sayur dan daging. Penasaran cara membuatnya ? Yuk kita liat Resep dan Cara Membuat Jap Chae Korea di bawah ini :
 |
| jap chae |
Resep dan Cara Membuat Jap Chae Korea
- 250 gram Soun Korea (dangmyeon)
- 100 gram daging sapi, iris tipis-tipis
- 7 siung bawang putih, geprek potong kecil-kecil
- ½ buah bawang Bombay
- 1 sdm biji wijen, sangrai (goreng tanpa minyak)
- 1 buah wortel, potong korek api (memanjang)
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika hijau
- 2 batang daun kucai, potong kecil-kecil
- 50 gr jamur kuping kering, rebus, iris tipis-tipis
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu-bumbu yang disiapkan untuk Jap Chae Korea
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 1 sendok teh merica putih bubuk
- 1 sdt kecap manis
- Siapkan panci untuk merebus soun korea (dangmyeon) sampai mengembang ± 3 menit, angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng tumis hingga harum bawang putih, masukkan daging yang telah disiapkan aduk-aduk sampai matang.
- Tambahkan wortel, paprika merah, paprika hijau, jamur kuping, bawang bombay yang telah disiapkan kedalam tumisan daging dan bawang putih aduk-aduk sampai rata, tunggu sayuran sedikit layu.
- Kemudian masukkan soun korea (dangmyeon) yang telah direbus tadi, aduk-aduk dengan spatula sampai rata.
- Tambahkan garam halus, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, kecap manis. Aduk-aduk masakan sampai merata. Jangan lupa di icip dulu biar mantap.
- Jika rasa sudah pas, angkat masakan.
- Siapkan piring untuk menyajikaN Jap Chae, tuang masakan kedalam piring saji, taburi dengan biji wijen yang telah disangrai.
Nah begitulah caranya. Silakan anda mencobanya sendiri ya. Semoga bermanfaat dan terimakasih banyak. Baca juga resep : Resep dan Cara Membuat Sop Kambing Spesial
0 Response to "Resep dan Cara Membuat Jap Chae Korea"
Post a Comment