Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur Spesial

Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur Spesial - Siapa yang tak kenal nugget olahan daging yang digiling ini kesukaan anak-anak sampai dewasa. Banyak dijual disupermarket, minimarket dengan berbagai merek dan aneka rasa. Saking populernya di sekolah-sekolah banyak dijual nugget dengan harga murah oleh penjual jajan didepan sekolah. bisa dibayangkan dengan harga 1000 rupiah atau 500 rupiah apa yang digunakan untuk pembuatan nugget ini. Bahaya banget untuk kesehatan anak-anak, untuk bunda lebih baik membuat nuget ini sendiri dirumah, lebih aman bebas dari bahan pengawet.

Cara pembuatan dan bahannya mudah kog, jadi jangan khawatir. Kali ini coba buat nugget sayur, nugget dengan tambahan sayur. Bisa jadi makanan sehat untuk anak yang tidak suka sayur ni. Yuk lihat Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur Spesial : 

nugget sayur

Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur

Bahan Yang Diperlukan Untuk Nugget Sayur :

• ¼ kilogram daging ayam ( bisa diganti udang/daging sapi)
• 200 grm wortel, cincang kasar
• 200 gr brokoli, cincang kasar
• 4 siung bawang putih, geprek potong kecil-kecil
• 2 buah bawang Bombay, cincang kasar
• 6 butir telur ayam
• 300 gram tepung terigu
• 200 gram tepung panir
• 1 sdok makan garam halus
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt merica butir dihaluskan
• 2 sdt kaldu ayam bubuk royko
• 400 ml air
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah Membuat Nugget Sayur :

1. Siapkan wadah, untuk mencampur tepung terigu(sisakan 100gr tepung terigu untuk bahan pencelup), garam merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih, telur, aduk rata.
2. Tambahkan wortel, brokoli, bawang bombay yang telah dicincang, masukkan 200ml air aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Siapkan loyang, oles permukaan loyang dengan margarine, alasi dengan plastik tahan panas. Kemudian tuang adonan nugget kedalam Loyang, ratakan dengan sendok.
4. Siapkan tempat untuk mengukus, kukus adonan nugget tunggu selama 30 menit. Setelah 30 menit matikan kompor, angkat dari kukusan.
5. Dinginkan adonan nugget yang telah dikukus, lalu potong adonan nugget sesuai selera. Misalnya dengan cetakan huruf, angka, binatang, alat transportasi agar lebih menarik untuk anak-anak.
6. Setelah adonan dicetak sesuai selera, siapkan sisa terigu dan air pada wadah, aduk-aduk sampai rata. Celupkan nugget yang telah dicetak ke dalam adonan terigu dan air. Lalu gulingkan ke tepung panir sampai rata. Simpan nugget ke freezer/kulkas dalam wadah tertutup.
7. Siapkan wajan bersih, panaskan minyak goreng kemudian goreng nugget sayut sampai warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Semoga resep dan cara membuat nugget sayur di atas bermanfaat bagi anda. Selamat Mencoba Resep Nuget Sayur. Resep lainnya : Resep dan Cara Membuat Jap Chae Korea

Tweet

Subscribe to receive free email updates: