Resep dan Cara Membuat Nasi Gulung Bakar Sumsum Sapi

Resep dan Cara Membuat Nasi Gulung Bakar Sumsum Sapi - Nasi gulung bakar sumsum sapi merupakan perpaduan yang unik menciptakan kreasi masakan yang baru. Cocok di sajikan di waktu siang hari untuk santap siang anda serta pemilihan bahan dasar sumsum sapi membuat nasi gulung bakar sumsum sapi ini sangat bergizi tinggi, cocok untuk anak dalam usia pertumbuhan, memelihara tulang dan gigi,membantu sistem kekebalan tubuh. Kali ini saya akan berbagi bagaimana Resep dan Cara Membuat Nasi Gulung Bakar Sumsum Sapi.

nasi sumsum

Resep dan Cara Membuat Nasi Gulung Bakar Sumsum Sapi

Bahan bahan :

• 1 buah tulang paha sapi 
• Nasi 
• Daun kemangi 
• Daun pisang 
• Lidi untuk semat

Bumbu bumbu :

• 7 siung bawang merah 
• 7 siung bawang putih 
• 2 buah tomat 
• 10 buah Cabai kriting 
• 10 buah cabai rawit 
• Terasi secukupnya 
• Garam secukupnya 
• Mecin secukupnya 
• Minyak goreng untuk menumis 
• Gula merah 
• Bawang goreng 

Langkah - langkah untuk membuatnya :

1. Mengambil sumsumnya : 
2. Rebus dahulu tulang sapinya dengan api kecil selama 30 menit, 
3. Setelah di rebus,tiriskan dan dingin kan sebentar agar sumsumnya menggumpal, 
4. Setelah dingin potong potong tulang dan ambil sumsumnya.

Membuat sambalnya : 

1. Potong potong bawang merah bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan juga tomat. 
2. Setelah semua terpotong, siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. 
3. Setelah minyak panas masukan terlebih dahulu potongan. 
4. Setelah tomat layu masukan potongan bawang merah bawang putih dan cabai. 
5. Setelah bahan sambal siap, lalu di uleg sampai halus jangan lupa di tambah garam secukupnya mecin secukupnya dan juga gula merah secukupnya. 
6. Kalau yang suka pedas,cabaimya boleh di tambah sesui selera.

Membungkus nasi : 

1. Siapkan daun pisang,kita akan membuat nasi nya ukuran panjang 15cm dan diameter 5cm. 
2. Ambil nasi diatas daun pisang lalu pipih kan,tengah tengahnya isi dengan 1sdm sumsum dan juga 1sdm sambelnya ,taruh juga bebera daun kemangi terakhir taburkan bawang goreng. 
3. Gulung nasi dengan rapi, serta sematkan lidi di ujung ujungnya. 
4. Lakukan lagi proses ini untuk membuat nasi gulung sesuai jumlah yang kita inginkan. 
5. Tahap selanjutnya membakar nasi gulungnya. 
6. Siapkan bara apinya atau telflon bakar dengan api kecil saja dan daun pisang sampai tercium harum dan warna berubah menjadi hijau kecoklatan.

Sajikan nasi gulung bakar sumsum sapi dengan lalapan juga sambal dan juga ayam goreng, pasti rasanya sangat luar biasa. Mudah buatnya nikmat rasanya. Selamat mencoba. Baca juga : Resep dan Cara Membuat Es Kuwut Segar

Tweet

Subscribe to receive free email updates: