Resep Cara Membuat Combro Granat Pedas - Combro adalah salah satu masakan khas sunda yang sangat populer saat ini. Bagi anda yang sudah pernah ke bandung atau yang tinggal di jawa barat tak mungkin asing dengan masakan yang satu ini. Banyak orang mencoba membuat inovasi dari masakan ini. Untuk itu kami mencoba mengkreasikan agar lebih menarik lagi dengan memadukan dengan rawit di dalam isiannya, karena isian di dalamnya ada rawitnya makanan ini dinamakan combro granat.
Kalo soal rasa sih gak usah di tanya cemilan yang satu ini terasa lebih gurih karena menggunakan kelapa di dalam adonanya. Apalagi pas di gigit garing di luar tetapi lembut di dalam. Oncomnya sangat terasa banget. Udah penasaran yah. Langsung saja yuk kita membuat Resep Cara Membuat Combro Granat Pedas di bawah ini :
 |
| combro granat |
Resep Cara Membuat Combro Granat Pedas
Bahan bahan:
- 1 kg Singkong
- 150 gr Kelapa
- Minyak goreng
- 3 buah Daun bawang
- 100 gr Tepung kanji
- Garam secukupnya
Bahan bahan untuk isian combro:
- Oncom
- 4 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 buah Daun bawang
- Cabai rawit
- Penyedap secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat combro granat:
- Pertama kita kupas dahulu singkongnya, kemudian cuci bersih kemudian kita parut. Jangan lupa tiriskan agar kadar airnya tidak terlalu banyak.
- Kemudian kita juga parut kelapanya yang sebelumnya sudah di bersihkan.
- Lalu potong potong daun bawang ukuran kecil kecil.
- Setelah bahan combronya siap semuab lalu kita campurkan bahan bahan tadi seperti parutan singkong yang sudah di buang airnya, parutan kelapa, irisan daun bawang, tepung kanji,garam. Uleni sampai semua bahan tercampur rata.
- Nah adonan combronya sudah jadi sekarang kita buat isianya.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris juga daun bawang ukuran kecil kecil. Kemudian campur dengan oncom jangan lupa bumbui dengan garam penyedap serta gula pasir biyar hasilnya lebih gurih.
- Semua bahan sudah siap. Sekarang tinggal menggulungnya.
- Ambil satu genggam bahan combronya bentuk bulat dan pipihkan. Kemudian ambil 1sdm isian combronya taruh di tengah jangan lupa ranjau cabainya di pasang di tengah tengahnya. Lalu adonan di gulung yachh. Gulung hingga isianya tidak terlihat. Lakukan satu persatu hingga adonanya habis.
- Siapkan minyak, kemudian goreng combronya hingga kecoklatan.
- Combro siap di sajikan.
Tergantung selera saja sebenarnya mau yang pedas atau gak. Combro sangat cocok di sajikan waktu hangat bersama secangkir teh atau pun kopi di saat anda bersantai dengan keluarga atau pun teman. Terima kasih atas kunjungan anda semoga menjadi inpirasi dan bermanfaat bagi anda. Baca juga resep lain : Resep Swike Bebek Enak
0 Response to "Resep Cara Membuat Combro Granat Pedas"
Post a Comment