Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Spesial – Lodeh merupakan sayur yang sudah merakyat di Indonesia. Jika anda berada di pulau jawa anda tidak akan kesusahan untuk menemui warung yang menjual sayur lodeh, karena sayur lodeh ini berasal dari daerah pulau jawa. Sayur lodeh terong ini memiliki rasa yang nikmat dan gurih serta beraroma sedap. Sayur lodeh sangat cocok untuk disajikan sebagai pelengkap makanan saat sedang makan. Lebih pas lagi apabila sayur lodeh ini dinikmati pada saat masih panas. Sayur lodeh terong ungu ini berbahan baku utama terong ungu dan berbagai macam bahan lainnya seperti kacang panjang. Oke, bagi anda yang tertarik untuk membuatnya segera, anda tidak perlu untuk keluar rumah mencari sayur lodeh terong ungu ini. Silakan anda lihat Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Spesial di bawah ini :
 |
| sayur lodeh terong ungu |
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Spesial
Bahan-bahan :
- Sediakan 1 buah labu siam lalu dipototng-potong
- Sediakan 1 buah jagung manis lalu dipotong-potong
- Sediakan 2 buah terong ungu lalu dipotong-potong
- Sediakan 5 utas kacang panjang lalu dipotong-potong
- Sediakan tempe 200 gram lalu dipotong-potong
- Sediakan daun melinjo 1 genggam
- Sediakan 1500 ml santan kelapa
- Sediakan daun salam 3 lembar
Bumbu-bumbu halus :
- Siapkan bawang merah 7 butir
- Siapkan cabe merah besar 4 buah
- Siapkan cabe rawit merah 10 buah
- Siapkan kencur 3 cm
- Siapkan bawang putih 5 siung
- Siapkan gula pasir 1 sendok makan
- Siapkan penyedap rasa 3/4 sendok teh
- Siapkan garam 1 sendok teh
- Langkah pertama rebus santan besama bumbu halus dan daun salam diatas api sedang
- Langkah kedua aduk-aduk santan yang sedang direbus supaya tidak pecah
- Langkah ketiga tunggu sampai santan mendidih lalu masukkan jagung kedalamnya
- Langkah keempat masakan hingga setengah matang kemudian masukkan bahan yang lainnya
- Langkah terakhir diamkan hingga semua bahan matang dan siap dihidangkan
0 Response to "Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu Spesial"
Post a Comment