Resep Cara Membuat Nila Bumbu Kuning Enak

Resep Cara Membuat Nila Bumbu Kuning Enak - Ikan nila merupakan ikan air tawar yang berasal dari afrika tahun 1969. Meskipun begitu ikan ini tidak hanya dapat dijumpai di afrika, diindonesia sudah banyak ikan nila di kolam-kolam ikan. Ikan nila ini cukup popular diindonesia karena mudah cara perawatannya dan rasanya pun gurih. Disamping itu harganya pun cukup terjangkau untuk semua kalangan masyarakat. Ikan nila ini biasa di olah dengan cara digoreng dan dibakar. Untuk menambah kreasi olahan masakan ikan nila ini, kali ini kuliner-anda akan membagikan resep ikan nila bumbu kuning. Berikut bahan dan cara pembuatan ikan nila bumbu kuning :

ikan nila bumbu kuning

Resep Nila Bumbu Kuning

Bahan untuk membuat Nila Bumbu Kuning

• 1/2 kg ikan nila
• 6 cabe merah, potong serong
• 5 bawang merah, haluskan
• 3 bawang putih, haluskan
• 1 jahe, haluskan
• 2 ruas jari kunyit, haluskan
• 4 kemiri, haluskan
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh, geprek
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• ¼ sdt penyedap rasa
• 400 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Langkah untuk membuat Nila Bumbu Kuning

1. Bersihkan ikan nila, buang isi perutnya, kemudian cuci dengan air sampai bersih, rendam ikan nila pada bumbu untuk menggoreng ± 10 menit agar bumbu meresap sisihkan.
2. Sambil menunggu bumbu ikan nila meresap haluskan semua bahan untuk ikan nila bumbu kuning (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri).
3. Setelah 10 menit goreng ikan nila, jangan terlalu kering karena akan membuat bumbu kuning tidak meresap pada ikan nila.
4. Jika semua ikan nila sudah digoreng, siapkan wajan panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri) aduk-aduk sampai baunya harum.
5. Tambahkan cabai merah, daun jeruk, sereh, daun salam, garam, gula, penyedap rasa aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata, tunggu sampai aroma harum
6. Icip rasanya apa sudah pas atau belum, jika sudah pas tambahkan air, aduk-aduk kemudian masukkan ikan nila yang telah digoreng, tunggu sampai mendidih dan air berkurang
7. Siapkan piring saji, masukkan ikan nila bumbu kuning yang telah matang taburi ikan nila dengan bawang goreng.
8. Ikan Nila Bumbu Kuning siap disantap dengan nasi hangat.

Sekian Resep Ikan Nila Bumbu Kuning yang Lezat, semoga bermanfaat. Tetap ikuti kuliner-anda untuk melihat resep makanan, minuman dan kue sebagai penambah wawasan memasak kuniler untuk keluarga. Baca juga resep : Resep Rendang daging khas Padang

Tweet

Subscribe to receive free email updates: